爱恋的回味 February 17th, 2011
未经作者授权原文转录一段话。
多想重新做回彼时年轻羞涩的人儿,
一起把山水咀嚼,把繁华看尽。
蜜糖般的回忆溶在岁月的舌尖,
轻轻一抿,心醉神迷。
说不出的美,无论画面还是录影都难以表现。增一字则矫情,减一字则无味,改一字则韵味全失。
我的无限欣喜和爱怜,是因为这段话,还是因为讲话的人?
兄弟 January 21st, 2011
应Gabby之《岁月无声》而作。
我的兄弟,中专三年级前,完全被我无视。
那阵我和一位编程高手打得火热,某天晚上熄灯后,我照例和那位高手朋友夜谈,后来高手困了,我就和他下铺的人继续聊起来。他讲老家甘肃,对面的山看着近,得走好几天;我讲家门前的水库,大冬天地掉进去,还往水中央扑腾。你言我语,不一会儿就天边泛白。于是我有了新欢,但也没忘旧爱。某天得知新欢揍了旧爱一顿,我竟一点怒意也没有。
他后来跟我说:“那厮只知道倒腾电脑,完全不懂事啊。”
“那我和他一样,成天只知道电脑编程。”
“你不同,你书读得多。”
我满心欢喜地接受了他的恭维。
他就是个痞子,说话没句正经,老烟枪,爱睡懒觉,成绩班上倒数,唯一说得过去的,就是为人仗义。看起来,我和他几乎没有共同点,为啥成了这么铁的哥们,始终难以理解。
某段时间他也向我学习,要奋发努力,一个月之后尽数废弃。反倒是我跟着他开始抽烟喝酒。国庆时他独自出去了几天,回来跟我说如何半夜在苹果地里又冷又饿,借着火机的微光,趴地上找烟屁股。我听得两眼放光。那时穷啊,舍不得几十块钱车费,后悔死了。
毕业前半年,某天夜谈会上,他说要追班上一个才女,让大家生日买礼物给她,他出一半的钱。 于是第二天那女生桌上堆满了礼物。他送的礼物,是我陪着去买的一套英语读物。我跟那女生也很相熟,我在毕业纪念册上写道:“不管有多少人不看好你们的将来,我相信。”十年后,他在浙江迎娶了妻子,我作为他们共同的同学,也作为男方唯一的代表出席,并当伴郎。
毕业时,忘了是谁提起的了,他陪我一起回家。刚入夏,正是种红薯的季节。他和我一起在玉米地里穿梭,把割下来的红薯种藤插在父母刨好的窝里。过了几天我送他去坐火车。晚上在我们栖身的候车棚,他才对我说:你家蚊子太他妈多了,来的第一天晚上就没睡着,早上起来一数,总共68个包。
于是十年未见。只知道他一直处境艰难。我上班头几个月存了1000块钱,汇给他了。几年后,他成了工程队队长,又过两年,抛开一切到浙江重新开始。后来甚至还被诳入传销团伙,限制自由月余,方凭机智脱身。去年,他们成婚,并于年底产下一女,小名点点。
几天前,他难得地在QQ上出现,催我快点办事,他好找个借口出远门。
”要不是上次跟你见面,对你的印象还一直停留在那个年代,时间很快”
“咋,变了?”
“好像也说不出来,内敛了吧哈哈”
“我不是一直内敛么?”
“不一样的,以前你敛都知道,现在成熟的很”
快毕业时我自觉书呆子习气有所改善,曾经问他:“你觉得我变了没?”,他拿斜眼瞟了我一下:“变个球!”。现在,我竟然“成熟的很”。
2011新年寄语 December 30th, 2010
过去的这个年头,以一生中最大的打击开始,尽管那只是三年噩梦的终结;又以云南之行为转机,真是个始料未及的奇遇。2010,一个杯洗交加、跌宕起伏的年头。
一直自以为内心强大,因为无欲无求,准确地说,是对外部世界无欲无求。却忽略了那个永远打不开的死结,无论重来多少次,都不会有丝毫改善。唯一的办法,就是避开它。我相信自己不自私、不可怕、不卑鄙,除非掉进那个漩涡里。我爱的人,对不起!祝你幸福!
曾经发宏愿:化狭隘为大爱。情爱没了,我当以天下为爱。爱是有了,只是没有能力和勇气。我一直是这样。在过往的亲人朋友眼里,我算是出人头地。内心却知道自己的窝囊无能。我的心底是和鸡蛋站在一边的,感受着他们的寒冷饥饿,但因为缺乏自信,我同样害怕有一天失去基本的保障。贫民窟的小孩子,都想着以后有了钱,要给挨饿的伙伴们面包吃。而我现在衣食无忧,却只能纸上谈兵,好鄙视自己!
过去就是这样了。新的一年呢?
感情。不要依恋,不要沉湎于过去,从心理上恢复独立生活。尽管云南之行改变了曾经绝望的局面,但离真正静心还很远。莫要强求——我爱你,与你何干?不要认命——我希望死的时候是“等过,爱过,笑过,痛过,活过”而不是只有“婚过、忍过”和“错过”。
工作。尚没有很明确的计划。是利用闲暇,准备自己小小的咖啡馆梦想?还是寻找一个更能发挥在IT行业积淀的地方?或者两者兼顾?可见的目标已经到顶了,新的方向,要继续去发现。多学学柴姑娘,摒弃浮华,用心去看世界,看自己。
生活。自从开始这份工作之后,有更多闲暇想事儿,但同时也更懒了。曾经在绝望中,依然坚持6点起床冲凉、跑步、熬豆浆,现在已经看到阳光,却懒到正午还不起床的程度。勤勉起来,不要满脑袋的千秋大业,却四体不勤。10点睡,6点起。
多说无益,就这些啦。出发吧!
面食之中西比拼 December 4th, 2010
今天解放老妈,我动手做了两顿面(还好早上没吃面)。
中午时把晚上的一起准备好了。各种配料从洗到切花了半个小时,来一张全家福先:

中午是岐山臊子面,香咸酸辣合理搭配。臊子的配料包括胡萝卜、青椒、芹菜、豆腐、土豆、西红柿,统统切成丁,然后加上肉末。炒臊子的诀窍在于各种配料要单独炒,然后再混合。豆腐要炒成有金黄色才好,或者先将豆腐切片炸成两面金黄之后再切丁。酱油、醋和辣椒在炒肉末时放。所有炒好之后再热锅混合翻炒,根据情况再调味。很高兴,今天的酱油、醋和辣椒比例调得比较合适。成品如图,辣椒放得很少,所以不够好看。

在炒臊子之前,老妈已经调好了另一半切得比较大块的肉丁炸酥肉。肉丁要先用淀粉和蛋清调匀,再加面粉,这样肉比较嫩滑;同时加点和面用的发泡粉,炸出来的酥肉会更疏松。切记用文火慢炸,这样才能将里外都炸透炸酥。上图

晚餐是意大利面,初次尝试,主要目的是把上次朋友送的橄榄油用掉。下油微热后即下蒜末,再依次下洋葱丁(很遗憾这次切成丝了),肉末,蕃茄丁翻炒,加盐加糖加胡椒粉,加少量水不断翻炒,直到水收干。没有蕃茄酱啊,调不出那红亮的颜色。意面按包装上的要求煮了10分钟,过凉水,拌少许橄榄油,再加入刚才熬好的酱中稍翻炒,收工。

只见洋葱(而且是丝!)不见蕃茄,味道也只是能吃而已。失败失败,和人家这比比

羡慕ing……还要经历多少次失败,才能做出这样的美味啊。
咖啡之旅启程 November 28th, 2010
淘的手冲器具收到几天了,周六才有空拆封,尝试第一次手冲咖啡。等不及了,先拍一个靓照:

看看这些宝贝的真面目,从左到右依次为:手摇磨豆机、手冲壶、滴滤杯+滤纸、分享壶

可惜真正冲的时候,忘了拍照了。这次冲的是曼特宁风味,粉磨得稍少了一点,不够两杯,而且闻起来有一点木头和滤纸的味道,但喝起来,至少不输于Nestle的速溶。对于初次尝试来说,没有打翻东西,没有烫着手,能够冲出还能喝的咖啡,已经很满意了。
周日继续练习,这次记得拍照。手工磨出来的咖啡粉,采光不好,照片里完全木有东西。

这次粉量足够了,温度把握得也较好,但冲的时间稍久,每一口到最后都有一丝怪味,需继续改进。而这两只杯子并排在一起,就像两个老熟人,让我想起一段故事。

云南往事I——千里独行 November 17th, 2010
2010.10.28
想当初,完全不知山高水急,江湖险恶,只想一个笔记本背包,一身寻常衣物,出发。但最终,在朋友们的赞助和敦促下,成了这副德行。

昆明那位未曾谋面的同事,在郊县出差,未及会面,于是在一无所知的昆明闲逛。机场坐52路直抵终点大观楼,在园口的百年老店,据说是昆明老辈人最爱的建新园吃过米线。

待得几天后,吃过听起来更牛X的桥香园,我总结出:米线名店的最大特点,就是所有的碗无一不缺口。以图为证。

汤足线饱之后,在某重庆老爷子及其贤婿的帮助下,本人也牛屁轰轰地到此一游。

惭愧之极,和大多数游人一样,对真正让大观楼闻名于世的百八十字长联,只记得那气势磅礴的开头“五百里滇池奔来眼底”,余下的连断句都不会。现全联加标点附于此,谨供瞻仰及复习。
五百里滇池奔来眼底,披襟岸帻,喜茫茫空阔无边。看:东骧神骏,西翥灵仪,北走蜿蜒,南翔缟素。高人韵士何妨选胜登临。趁蟹屿螺洲,梳裹就风鬟雾鬓; 更萍天苇地,点缀些翠羽丹霞,莫辜负:四围香稻,万顷晴沙,九夏芙蓉,三春杨柳。
数千年往事注到心头,把酒凌虚,叹滚滚英雄谁在?想:汉习楼船,唐标铁柱,宋挥玉斧,元跨革 囊。伟烈丰功费尽移山心力。尽珠帘画栋,卷不及暮雨朝云;便断碣残碑,都付与苍烟落照。只赢得:几杵疏钟,半江渔火,两行秋雁,一枕清霜。
继续逛悠。五华区政府太不像话,修个办公楼把昆明市政府大楼比到不知哪儿去了。反了你还?

翠湖就在旁边,水体浑黄,摊贩遍布,人群熙来攘往,与国内其它公园无异。唯一的亮点,就是在每年冬天,有成千上万的红嘴鸥从西伯利亚跋涉万里,来此越冬。然而今年,红嘴鸥姗姗来迟。

只有翠湖东路上那家叫“走吧”的旅行者酒吧,让远行人找到家的温暖。淫雨霏霏中,一杯热咖啡,一碗牛肉面,和老板娘聊聊天,让这个等待的下午不显孤独。

23:30,L9602次列车徐徐开动,下一站——大理。不过路上仍免不了小插曲。
空荡荡的车厢里,一双高中生模样的小女孩把车厢从头走到尾,又从尾走到头,有些无助。她们是第一次坐卧铺,找铺位也成了难题。于是关注起这对小孩来。高个的女生艰难地爬到中铺后,突然把头埋在臂弯里呜呜起来,嘴里喃喃着“我要回家,我要回家……”。把我倒是吓了一跳,急忙把另一个女生拉到一旁询问情况,她连说没什么。过了一阵,两人又谈笑风生。探听得知,这俩是大理人,在曲靖上学,出行原因不详。第二天出站时,她们和我同行,看着她们越过公交车站,被两个看起来还算正派的小男生接走,才放下了心。
千里独行的旅程,以“日照苍山”结束。原谅我那可怜的定焦相机和拙劣的摄影技术吧。

云南往事序 November 15th, 2010
待得灵魂回到身体,群里已经寂无声响,才开始坐下来,安静地写这段故事。
和所有好故事一样,一切都始于偶然。Gabby偶然地被旅伴放了鸽子,偶然地在豆瓣上发召集帖;我偶然地想出去走走,偶然地上了豆瓣,并鬼使神差地看到了这篇帖;一群素不相识的人,基于各种各样的机缘巧合,偶然地相约造访这片神奇美丽的土地。于是,洱海荡舟,白马极跃,梅里遥望,束河沐阳。于是,一切如呼吸般自然,我——新生了。从暗无边际的痛苦留恋中醒来,迎着这湛蓝、雪白、枯黄、碧绿,飞向新的多彩的未来。
秋华供图
飞过这群山
飞越那洁白云海
飞过那万马奔腾的绿色原野
飞越那辽阔
碧海蓝天
飞向那温暖
春天
迎着那天边夕阳
穿过这午夜的星空
一生都不会停歇
永远向着那春天
直到这最后一刻
融进这温暖阳光里
直到这最后一刻
让我们飞越这世界
这,就是旅行的意义。
感谢Gabby让我们有机会相聚,感谢Sean一路忙前忙后的努力,让此行完美无缺。
从壹基金的命运说开去 September 26th, 2010
接触壹基金是在汶川地震的时候,我的捐款都是通过壹基金捐的。道理很简单,别家的信不过。尽管壹基金由于政策原因,仍然挂在中国红十字会名下。
与美国不同,中国的公益组织分为私募和公募,公募组织中,尚无一家民间组织。壹基金已经到了生死存亡的重要关口,它和中国红十字会只签了三年合约,在此期间,允许面向公众募捐。但如果不再续约,将不再具备公募资格。没有活水,壹基金将迅速饥渴而死。
我想,他站到台前来说,是有巨大勇气的。他说:所有人,工作人员,大众,政府,领导人,都是好人,但仍然有些问题无法解决。他说的就是壹基金的合法身份。他希望像深圳珠海特区那样,将壹基金作为试点,摸索改革经验。但这种逼宫式的发言,肯定会让一些人不爽。
9月23日出版的《南方周末》头版,又给了壹基金。在这里,李连杰和中国红十字会都出来澄清,说合作得很愉快,但表面的和谐背后,怎么会没有故事?陈发树,曹德旺等,都现身说法,无一不痛陈:在中国,办慈善难。担心雁过拔毛,不敢捐现金,只好捐实物;捐款非但不能抵税,反而要交50%以上的税费;国务院发文,玉树灾区善款要由政府财政统一支配……现在的大多数人,看到乞丐不愿解囊,有人倒在路旁不敢施救,公然行窃无人制止(很汗颜,我也曾遇到一次,但未能挺身而出),非不愿,实不能也。这个社会已 经开始变质,劣币驱逐良币的现象,从官场到小学,在整个社会蔓延开来。
与此同时,形成鲜明对比的是:安元鼎的黑监狱;宜黄自焚的火焰;因言获罪的谢朝平。我第一次深刻地意识到:人民这个词,往往代表相反的含义。在一个专制的国度,民意永远是放在末位的。幸而有微博,让这些故事没有被“和谐”掉,没有成为“维稳”的成果,并最终,有了些许令人欣慰的结果。但在那些无人看到的角落,又在发生什么样的故事呢?
只是,我们也要记住:民主并不是“好”的代名词。德国人民把希特勒推上了国家元首的宝座,他拯救了德国经济,他发起建设的高速公路,到现在仍然是全世界质量最好的路网,但他同时,也是全人类的罪人。政治,就像这个世界的方方面面一样,充满复杂和不确定性,让人难以捉摸。其实,世界永远是这个样子的,充满纷争,今天的受难者,明天也许就是恶人。但是,要记住村上春树说过的那句话:“假如这里有坚固的高墙和撞墙破碎的鸡蛋,我总是站在鸡蛋一边。”
布衣阿努印象 September 26th, 2010
店堂很大,进门首先吸引眼球的,是它用原生的红砖砌成的墙和拱门,很好地凸显了地中海风格。很难想象,便宜的红砖和水泥,竟能营造如此的效果。其它部分的墙,是禇红和明黄,整体构成一个多彩而不繁复的画面。真棒,装修预算可以一下子减少5W。
磨砂玻璃罩下温暖的灯光,让人心情一下子舒畅起来,拱檐下的拼花玻璃,将灯光反射得乱而有章,让本就宽阔的店堂增大了不少。灯罩和玻璃要是带点蒂凡尼风格就更完美了。舒缓的蓝调音乐,让人甚至有些困倦。不过偶尔一曲节奏又强了一些。喜欢小野丽莎那种感觉。原木餐椅很有味道,但又美中不足地坚硬,似乎故意不想让人那么舒服。整体来说可以打85分。问服务员可否拍照,请示店长后被委婉拒绝了。估计自己魅力不够……
菜是相当的贵。牛排都在百元以上,像名菜法国鹅肝之类就不用说了。囊中羞涩,点了个48元的猪排饭,味道很好,口感不足。猪肉似乎不太新鲜,吃起来粉粉的,不嫩。
饭后一杯曼特宁咖啡,其实之前我根本不知道曼特宁这个名字。味道不错,远远就闻到一股浓香,加上糖和奶昔,但我还是分不出它和蓝山,和拿铁有多大区别。经营咖啡馆的第一步,要从品咖啡和制作咖啡开始,而且要马上开始。
难得闲暇,开始天马行空地设想。之前就想到用ipad这样的触摸屏做菜单,但当时是挂在墙上或者在桌面下方,今天看了国外一个餐厅用ipad点葡萄酒,觉得直接手持也不错。可以加点装置防碎,嵌电子标签以防盗窃,书也可以效仿。一次性投入大了些,但可以削减部分人工成本,同时也赋予顾客更大的自由。
还有营销推广。鉴于资金和定位,一定是不临主干道的小店,而且没有宝岛两岸米萝这样的品牌影响力,因此,初始的推广是成败关键。力诚建材的作法很值得借鉴:优价,不求最高但稳定的品质,优良服务,主要靠网络和口碑传播。作为咖啡馆,还可以举办每周一到两次的观影和读书活动。必要时,与团购网站合作,以吸引初次顾客(不过这是双刃剑,需慎之)。
位置,位置,重中之重。当然,更重要的还有钱。要规避风险,把控制权把握在自己手中,必须自购店面,独立出资……
不以赚钱为第一目的,建造心灵休憩之所,文化碰撞之地。浓郁咖啡,清香茗茶,寥寥数种精致简餐,花果茶,一排顶天的书架,一本泛黄的日记本,一面手绘墙,投影幕放下来,就可以放特文艺的片子。咖啡和茗茶都是精选各地上品(当然,要感谢万能的淘宝,动动鼠标,就可以远赴勐海采购普洱,或者去安溪遍访铁观音),而且凡是你喝到的,都能购买成品咖啡粉和茶叶回家!没有喧嚣和浮躁,写手埋头快速敲打键盘,伙伴在餐巾上交流idea,情侣低诉衷肠,少女在日记上记录心情……YY起来,这可真是一个浪漫的梦想;-)
但是,在茶楼普遍变身麻将馆,青年人群大多习惯于快餐消费的现在,会有多少人欣赏这样的慢生活?
也许,这就是我的理想。在强悍的King Arthur背后,有个充满智慧,义无反顾吞食爱情毒药的Merlin;在Steve Jobs的光环另一面,是才华横溢,却甘愿做小学老师的Steven Wozniak。我愿借一抹他们的余荫,在人世行走。哦,可恨,又想到那该死的爱情……
